Tips!

Ett bra recept på ett gott bröd som jag bakat idag och som barnen älskade.

50 g jäst
50 g margarin
5 dl vatten
1 tsk salt
1 dl linfrö
1 dl solrosfrön
1 dl farinsocker
ca 11 dl rågsikt

Smält margarinet, tillsätt vatten och låt det bli fingervarmt. Lös upp jästen i degspadet. Tillsätt övriga ingredienser och låt degen jäsa i ca 30 min. Kavla ut (eller tryck ut) och lägg i långpanna. Skåra degen i fyrkanter. Låt jäsa ytterligare ca 30 min. Grädda i 200 grader.

Det blir ett saftigt bröd med lite att tugga på.